Чихэрийн хүснэгт. Хэрхэн сайхан хүснэгт хийх вэ?

1. 1. ТӨЛӨВЛӨГӨӨ өнгөний хүрээ, дэвсгэр
2. VON (BEC) чихэр бар
3. Хүснэгтийг сонгох чихэр бар
4. Хоолны ширээг хэрхэн яаж дүүргэх вэ?
5. Амттай ширээн дээр ундаан уух
6. Хэрхэн сайхан ширээ засах вэ?
7. Шоколадны урам зориг
8. Ухаалаг сүнслэг нөлөө
9. Хэрхэн сайхан хүснэгт хийх вэ?
10. Хүснэгтэд ямар чихэр өгнө
11. Баярын сайхан ширээн дээр ундаагаарай
12. Өөрийнхөө гараар сайхан ширээ хийх

Эрт дээр үед хуримын ийм уламжлал Европ, Америкаас бидэнд ирсэн юм. хуримын хүснэгт зочин буюу Чихэр бар ". Ийм сонирхолтой заншил нь Оросын шинэ гэр бүлүүдийн дунд дуртай зүйлсийг олдог. Гэж юу вэ сайхан ширээ ? Энэ нь бүх төрлийн амттан, ундаагаар үйлчилдэг салангид газар юм. Зочид буудлууд нь зүгээр л чихэрлэг амттай биш, харин зоогийн газар завсарлагааны үеэр бие биетэйгээ сайхан цагтай байдаг. "Чихэр бар" -ын жижиг оролцогчид ерөнхийдөө гайхалтай байх болно.

Амттай ширээ хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд дараах зөвлөмжийг дагана уу:

Зочинд зориулсан амтат талбайн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь мэдээж хэрэг, чихэр. Өнөөдөр тэдний цар хүрээ үнэхээр гайхалтай. Шоколад, шоколад, чихэр, чихэр, коктейль, жигнэмэг, чихэр, чихэр гэх мэт зүйлсийг агуулдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн гоёл чимэглэлийн элемент юм. "Чихэрийн баар" -ыг илүү гайхалтай болгохын тулд үүнийг тодорхой зааж үзээрэй өнгөт палитр Хуримын хэв маягийн дор эсвэл эсрэгээр сүүдэртэй сонгосон.

Хэрэв та хүсвэл зарим нэг бэлдмэлийг өөртөө бэлдэж болно. Жишээ нь: жигнэмэг, кактус. Таны хичээл зүтгэлийг үнэлэхэд зочид сэтгэл хангалуун байх болно.

Хоолны амттан дээрээс гадна ундаагаараа шүүс, гар хийцийн нимбэг, коктейл болон бусад зүйлсийг уух хэрэгтэй. Өвлийн хуриманд дулаахан ундаа бэлтгэх нь илүү дээр юм.

Энэ нь найрлага бүрийн хувьд бүрэлдэхүүндээ гарын үсэг зурах ёсгүй юм. Магадгүй таны урилгаар таны харшилтай, эсвэл найрлагатай хүмүүс байдаг.

Хэрэв хуримын ёслол зуны улиралд зохион байгуулагдах юм бол, амтат гуа нь гадаад үзэмжээ алдаж, хайлахгүй байхыг анхаарах хэрэгтэй. Тиймээс "Чихэр бар" -ийг сүүдэрт байрлуулж, жимс, ундаагаараа мөс бэлтгэх нь дээр.

Хэрэв та зочдод тийм их амтлаг шүд байхгүй бол та какафууд, янз бүрийн бяслаг, самар, шинэ саваан, зөгийн бал болон бусад бүтээгдэхүүн байх болно шүү дээ.

Ширээнүүд, бялууг ширээн дээр нь засах шаардлагагүй бөгөөд энэ нь түргэн шуурхай болдог. Жишээ нь, хэрчсэн гадил, банана алим тэр даруй гадаад төрхийг алддаг.

Сайхан бүсийг бүтээхийн тулд нэг хэв маягаар хэвтэх нь зүйтэй. Энэ нь таны баяр ёслолын сэдэвт нийцсэн байх ёстой.

Хүндэт амттан нь ширээн дээр маш сайн чимэглэл болно. Гэсэн хэдий ч, тэдэнд зориулсан өнгө сонгох хэрэгтэй.

Ширээн дээр шаардлагатай бүх хэрэгсэл, зүйлсийг бэлтгэхийн тулд зочдод чихэрлэг амттан идэх хэрэгтэй.

Цайны зураг, цэцгийн зохицуулалт, жимсний ваар, зүүлт, зурагнууд, мөн үзэсгэлэнтэй ширээнүүдийг сайхан ширээн дээр байрлуул.

Баяраар оролцогчидтой күүкитэй тоглох күүкийг та баярлуул.

Уламжлалт ширээн дээр уламжлалт ширээнүүдийг vintage цээжний хайрцагнуудаар сольж болно.

Хүснэгтэнд сав, цаасан уут байгаа эсэхийг шалгаарай. Зочид буудлууд чихэртэй байхыг хүсч болно.

Хуваалцах

Амттай ширээ нь зөвхөн европ загварын уламжлал биш, бас нэмэлт тухтай байдаг. Яагаад гэвэл та тэнд зочлон ирсэн зочдын дунд баяр баясгалан нь сайхан ширээ байдаг бөгөөд бусад хүмүүс ч байдаг. Энэ нь амтат ширээ бэлтгэж, урьдаас урьдчилан сануулахад тусална.

1. ТӨЛӨВЛӨГӨӨ
өнгөний хүрээ, дэвсгэр

COLOR SCALE
сэдэв сонгох

Хоолны амттангаар дамжуулан бодож үзье. Амралтынхаа өнгөний схемийг анхаарч, 2-оос 4 өнгийг сонгохдоо амттан, хоолны амттан, элсэн чихэр, бусад элементүүдийг сонгоход ашиглах хэрэгтэй. Хэрэв та тодорхой сэдвийг баримталдаг бол дизайн дахь сонгосон сэдвүүдийн хамгийн танигдах элементүүдийг ашиглана уу.

VON (BEC)
чихэр бар

Тааламжтай ширээн дээр сүүдэрлэх, нэмж өгөхийн тулд арын дэвсгэрийн тухай бодоорой. Жишээ нь, шаардлагатай хэмжээгээр чимэглэсэн ханын цаас байж болно. Үндэслэл (түүний хилийн боомт) нь хоолтой холбоотой байх ёстой!

Хүснэгтийг сонгох
чихэр бар

Сонгогдсон хүснэгтийн хэмжээг авч үзье - таны чихэрлэг хүснэгт хэрхэн харагдахыг сонгохоос шалтгаална. Таны бүтэц эв нэгдэлтэй, хоосон биш, хэт ачаалалгүй байх нь чухал юм. Хэрвээ хүснэгт нь хэтэрхий том бол төрсөн өдрийн хүү, зочин ном гэх мэт өөр зорилгоор ашиглахыг бодоорой. Хэтэрхий урт нь хуучирсан хүснэгтийг дуусаагүй гэж санах нь чухал бөгөөд ингэснээр хоол хүнс нь хоорондоо нягт уялдаатай байдаг.

Давталт ба тэгш хэм

Үнэндээ өндөр нь чухал юм. Хадгалах сав, тавиур, боодлуудын хайрцагны зардлаар аажмаар шинэ төвшинг нэмэх чимэглэлийн цаас өндөр чадалтай сайхан хэлбэр, аажмаар хоосон орон зайг дүүргэдэг. Хүснэгтэн дэх үндсэн бүтэц үүссэний дараа нийт "зураглал" нь тэгш хэмтэй, эсвэл эсрэгээр тэгш хэмтэй байх ёстой.

Аяга болон чингэлэг

Тааламжтай хүснэгтийн хувьд та хуваах түвшинтэй тавиурууд, чихэр, тавиурууд, ер бусын хэлбэрийн хавтангууд хэрэгтэй. Та бас янз бүрийн өндрөөс өндөр шил, өндөр шил хэрэглэж болно. Энэ нь та ганцхан хуулбаргүй аягатай байх нь зүйтэй юм.

Чимэглэл: тэмдэг, шошго ба бусад

Амттан хийдэг ширээн дээр илүү хямдхан, хялбар аргаар гоёл чимэглэл хийх нь тусгай амралт, баярын нэр, аяга таваг, далбаа зэргийг нэрлэдэг. Таны чихэрлэг ширээг шингэлнэ чимэглэлийн элементүүд : цэцэг, улирлын чанартай мэдээлэл.

Нэмэлт тоноглол

Амтгүйн хүснэгтийн дэргэд байж болохгүй. Маффин, ундаа, ундаа, сахар, хясаа, хүрз, цаасны хөгц.

Хоолны сонголтонд чухал нөхцөл байдал: Амттай ширээн дээр амттан бэлтгэх хэрэгтэй жижиг хэмжээтэй жишээ нь: хэсгүүд, зочдыг гараар нь авах ёстой. Чихэрлэг ширээн дээр цэсийг хийхдээ ямар амттай шүдтэй байхын тулд дараах амттантай байх хэрэгтэй гэж үзвэл зохино.

• 1-2 тусгай амттан : Бялуу эсвэл cupcakes - Эдгээр сайхан бүтээлүүд нь гол сэдэвтэй давхацдаг байх нь зүйтэй. өнгөний хүрээ амралтын өдөр, бүх зочдын анхаарал төвлөрөх болно.
• 1-3 амтат чинжvv амт : парфит, маус, мини-жигнэмэг, макaroн, какт, профессор, жигнэмэг гэх мэт.
• Хүснэгтийг дүүргэхийн тулд 2-3 төрлийн чихрийн төрөл бүрийн чихэр, жонш, мөхөөлдөс, мөөгөнцөр, вазели гэх мэт.

Альтанд зочдод амт өгөхийн тулд чихрийнхээ янз бүрийн амт, амтыг сонгохыг хичээ. Жишээ нь: бялуу + парфайт + шоколад + жигнэмэг.

Бага насны хїїхдийн чихрийн нєєцтэй эрдэнэсийн санг хэн санаж байгаагїй вэ? Хурим бол энэ мөрөөдөлийг биелүүлэх төгс нөхцөл юм!

Хоолны ширээг хэрхэн яаж дүүргэх вэ?

Чихэр, жигнэмэг, мини жигнэмэг, амтлагч, боов, гоймон, гурилан бүтээгдэхүүн, шоколад - чихэр дуртай зүйлсээ дуртай чихэрээр дүүргэ! Тэд маш амттай байдаг тул чихрийн таваг нь бүгд гэрэлтдэг бөгөөд гэрэлтдэг.

Сүүлийн үед "чихэрлэг хүснэгтүүд" чихэрлэг ширээнүүд нь олон төрлийн бяслаг, багаки, ciabatta, ургамал, ногооны хүснэгтүүдтэй, улаан лууван, тоортой, өндөглөдөг, лууван зэргээр тархаж байна. Энэхүү сонголт нь rustic эсвэл eco загварын урлан хуримталд хамаатай. Мэдээжийн хэрэг, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэгүйгээр Тэд зуны халуун өдөр ширээн дээр агуу нэмэгдэх болно.

Энэ нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, эсвэл аяга бялуу гэх мэт нь тэд хуримынхээ хэв маяг, өнгөт байх ёстой гэдгийг бүү мартаарай. Хуримын ерөнхий дизайныг нөхөж болох палетыг ашиглах эсвэл чихэрлэг бүсийг тодруулахын тулд ялгаатай байдлаар тоглоорой.

Амттай ширээн дээр ундаан уух

Эдгээр нь том ундаа, хөнгөн коктейль, гар хийцийн зөөлөн ундаа, жимс жимсгэнэ, мөн жижиг шилтэй ундаа байж болно. Цэвэр усны талаар бүү март. Согтууруулах ундаа нь чихэр барааны ерөнхий загвар, бүх төрлийн хоолой, шошго, аяга, тэр ч байтугай өнгөний ундаа нь амралтын хэв маяг, палеттыг онцолдог.

Заримдаа гар урлалын шар айраг, эсвэл Кока-кола бүхий модон хайрцаг, металл хайрцаг нь сайхан ширээн дээр тавьдаг. Ундаа сэрүүн, сэрүүн байлгахын тулд тэднийг мөсөөр хийнэ.

Хэрхэн сайхан ширээ засах вэ?

Зөөлөн, гоёмсог шил сав, хэв маягийн тохиромжтой саванд зориулсан ширээний бутээлгэ, нэхмэл эдлэл, хавчаар, бусад хэрэгсэл - эдгээр нь ширээн дээр тулгуурладаг. Цэцэг, жимс, цэцгийн ваар, янз бүрийн цаасан чимэглэл, цэцгийн ваар гайхалтай сайхан харагдаж байна.

Сонирхолтой tablecloths, тавиурууд, тавиуруудыг бүгдийг нь романтик Франц, сэтгэл хөдөлгөм Испани, хүйтэн Исланд эсвэл халуун Итали, далай тэнгисийн тэмдэглэл эсвэл цэцэглэлтийн цэцэрлэгт хэв маягаар хийж болно.

Уламжлалт хүснэгтийн оронд та чимэг хувцасны шүүгээ, эсвэл кофе ширээ ашиглаж болно, энэ нь бас зураг найлзуурыг хийх газар болно. Та сайхан бүсийг засах боломжтой төрөл бүрийн хэсгүүд : хувцасны чимэг хийх цаг, ваар, хөвд, зүүлт, хөгшин хоол, тэр ч байтугай өвс хадлангийн тусламжтайгаар дизайныг сайжруулж, илүү сонирхолтой болгодог.

Шоколадны урам зориг

Цөцгийн шоколад нь тансаг хуриманд тохиромжтой бөгөөд бага түлхүүртэй, жишээлбэл англи стиль . Тийм өнгөний хослол Хэрвээ та алтан сүүдэр нэмж өгвөл чихэрлэг хүснэгт нь маш гоё харагдаж байна.

Шоколад, мөөгөнцөр, мача усан үзмийн амттан, кофены шош, жигнэмэг бүхий жигнэмэгийн баар, хуримын маягийн мөсөн бүрхүүлтэй мөсөн бүрхүүл нь хөгшин хайрцагтай, тансаг ордонтой хамт гайхалтай харагдана.

Ухаалаг сүнслэг нөлөө

Зөөлөн чихэр нь ямар ч баяр ёслолын хувьд тохиромжтой. Энэ нь зөвхөн масштабыг тодорхойлох шаардлагатай. Энэ нь ягаан, ягаан, цэнхэр, шар эсвэл олон өнгөтэй байх уу.

Шилдэг ширээн дээрх хамгийн шилдэг нь ийм олон өнгийн чихэр, бялуу, попагон, гоймон, өнгөт пигмент, пела, мафари, маягийн амттан зэрэг сайхан амттай харагдана. Шүүслэг, хурц ширээн дээр чихрийн амттай аялгуу нь хуримтлуулах ерөнхий хэв маягт нийцсэн сайхан шошготой байх болно.

1. Хэрэв та хурим найрыг тэмдэглэж байгаа бол, халуун зун ч гэсэн чихрийн нишингий хадгалах зөв нөхцлийг анхаарах хэрэгтэй. Бөөрөнхий тос, аарцны тос бүхий эмчилгээнээс татгалзаж, тэдгээрийг халаахад хоёр цаг зарцуулдаг. Зөөлөн чихрийг хайлахгүй, сонирхол төрүүлэхгүй байх, сүүдэрт ширээнийг зохион байгуулж, жимсний мөсний тусгай маягийг гаргаж болно.
2. Чихэр барыг тавтай морилно уу эсвэл зурагны бүсийн ойролцоо байрлуулж болох бөгөөд хэрвээ хүсвэл та түүнийгээ сандал, эсвэл тухтай буйдангаар тусгаарлах боломжтой.
3. Жимс, нарийн боов хэрэглэхгүй байх нь зүйтэй. Жишээлбэл, хэрчсэн гадил, банана, алим гэх мэт.
4. Амттай ширээн дээр ширээний бутээлгээ, энгийн ундны ус байх ёстой.
5. Бүх чихэр нь нэмэлт хутганы хэрэглээгүйгээр идэх нь тохиромжтой байх ёстой.
6. Түүнчлэн уут эсвэл цаасан сав баглаа боодол өгөхөд үдэшлэгийн цагт зочдод үлдсэн амтыг авч үлдэх боломжтой болно.
7. Хуриманд зориулсан үзэл баримтлалтай нийцэж байхын тулд чихэрлэг бүсийн дизайны нэгэн хэв маягт үлдэхийг хичээгээрэй.

Сайхан хуримын хүснэгт нь саяхан загварлаг болжээ. Энэ хандлага Европын хуримын уламжлалаас зээлсэн байв. Энэ нь маш сайн бөгөөд мэдээж амттай гоёл чимэглэлийн элемент юм. Хуримын ширээн дээр зочдод зураг, чат, зураг авалт хийж, гайхалтай амттан эдлэх боломжтой.

Хэрхэн сайхан хүснэгт хийх вэ?

Амтат ширээ нь зевхен нэг бутээгдэхууний бутэц биш, гоёл чимэглэлийн чухал хэсэг юм. Хэрвээ сайхан амттай бол цаасан дээр янз бүрийн цаасан чимэглэл, цэцэг, жимс жимсгэнэ, барималууд гарна. Мөн ширээг шинэ залуу бүсгүйчүүдийн том зургаар чимэглэж болно.

Хуримын зохион байгуулж буй ресторанд баярын сайхан ширээг зохион байгуулж болно. Загвар зохион бүтээгчид таны бүх шаардлага, хүсэлтийг харгалзан үзсэний үндсэн дээр уг хүснэгтийг зохион байгуулна. Загварын ийм элемент таны зочдод тааламжтай байх бөгөөд бүхэл бүтэн өдрийн турш тэдэнд сэтгэл хангалуун байх болно. Ялангуяа сайхан амттай чихэртэй ширээ. Зочид зөвхөн зүгээр л тааламжтай амттан төдийгүй, цэвэршүүлсэн ширээ чимэглэлийг бас үнэлдэг.

Хүснэгтийг засахдаа ямар нарийвчилсан зүйлсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй

• Хэрэв та хурим найрыг тэмдэглэх гэж байгаа бол, тэр ч байтугай халуун цаг агаартай байсан бол эмчилгээгээ алдахгүй байхыг анхаараарай. Үүнийг хийхийн тулд ширээг сүүдэрт тавьж, жимсээ мөсөн хэлбэрээр байрлуул.
• Байнга, царцаа, алим гэх мэт хачирхалтай төрх, жимс жимсгэнэ, нарийн боовыг бүү ашигла.
• Ширээн дээр ширээний бутээлгэ хийх ёстой.
• Үлдсэн амтыг нь алдахаас сэргийлж, уут, баглаа боодол бэлтгэхийн тулд зочдод хүргэх боломжтой.
• Баярын сайхан ширээг хийж, нэг хэв маягаар хэвлэ.

Хүснэгтэд ямар чихэр өгнө

Бялуу нь хуримын баярт зориулсан салшгүй хэсэг гэж үздэг. Гэхдээ саяхан энэ уламжлалыг хүндэтгэхээ больсон. Уламжлалт амттануудын жагсаалт өргөжсөн. Маффин, бялуу, гоймон болон бусад чихэр нь "стандарт" нарийн боов.

Олон төрлийн чихэрлэг амттай байдаг. Та хуримын амтат ширээн дээр жижиг бялуу, жигнэмэг, жигнэмэгээр төдийгүй, шинэ зоогийн газартай, candied самар, жимс жимсгэнэ, tarts, гурилан бүтээгдэхүүн гэх мэт зүйлсийг зохион байгуулж болно.

Мөн загварын дагуу пиццаны пета чимэглэл хийжээ. Энэхүү хүнсний ачаар олон янзын баримал, гоёл чимэглэл, амтат үнэрийг гоёл чимэглэлүүд бий болгох боломжтой. Ингэснээр жинхэнэ хоол хийх чадварыг үйлдвэрээс гаргаж болно. Чихэр өгөх хүссэн өнгө , байгалийн будаг ашиглана.

Тэгэхээр зочидыг гайхшруулахын тулд сайхан ширээ засах вэ? Үнэндээ энэ нь тийм ч хэцүү биш юм. Амтат хоол нь амтгүй амттай байх төдийгүй гоо сайхны амттай харагдаж байна. Амттай жижиг хүнсний бөмбөлгүүдийг, зүрх сэтгэл, гоёл чимэглэлийн зүйлсээр чимэглээрэй, дараа нь чихэрлэг ширээн дээр анхаарал хандуулахгүй байх болно. Зочид зочломтгой сайхан дурсамж, урт удаан хугацааны тэнгэрлэг амтыг санах болно.

Баярын сайхан ширээн дээр ундаагаарай

Хэрвээ та зуны хуримаа тэмдэглэж байгаа бол түргэн хоолны газар хийж болохгүй. Амтат ширээн дээр нимбэгний ундаа, сод, рашаан, коктейль, шинэхэн шүүсийг ялгах. Чиний хэрэгцээтэй ундаагаа өнгөт шил, шилээр хийх хэрэгтэй. Таны сайхан буланг тодорхой хэв маягаар чимэглэнэ, тиймээс та энэ сэдвийн дагуу ундаагаар үйлчлэх хэрэгтэй. Ундаатай байхын тулд мөсөн шоо нэмнэ.

Харин ямар найрлага нь анхилуун үнэртэй кофе, шоколад, үнэргүй цай гэж юу вэ? Саяхан алдартай шоколадны усан оргилуур. Зочид зочдод ямар нэгэн цагт уудаг уудаг тул тохиромжтой байдаг. Зочид нь баярын ширээн дээр усан оргилуураар үнэтэй дарс эсвэл шампан дарс шилийг дүүргэж чадна. Cola, sprite, шар айраг болон бусад ижил төрлийн ундаа нь тод лаазанд үйлчилдэг.

Өөрийнхөө гараар сайхан ширээ хийх

Хэрэв та дизайныг хүчтэй байлгахыг хүсвэл чихрийн нурууг өөрийн гараар хийж үзээрэй.

• Хүснэгтийг даавуун хүснэгтээр хучих ёстой.
• Олон давхаргатай - сайхан хүснэгтийн өвөрмөц шинж чанар. Янз бүрийн түвшинд сайн зүйлс, ундаагаа тохируулаарай.
• Зөвхөн амттангийн гоо зүй, мөн тэдний шинж чанарыг анхаарч үзээрэй. Мууддаггүй боовоос зайлсхийхийг хичээ.
• Эрдэнэсээ хадгалах нь үнэ цэнэтэй биш юм. Магадгүй, зочин чихэрлэг цэснээс зарим чихэртэй болох дуртай бөгөөд тэр дахин идэхийг хүсдэг.
• Завины өнгөт палитр нь хуримын баярт нийцсэн байх ёстой.
• Шошго нь чихэрлэг ширээн дээр тохирсон байх ёстой.
• Өөр өөр гоёл чимэглэлийн зүйлсийг сайхан амттай болгож чимэглээрэй: шинэ хуримын даашинз, тууз, том үсэг. Энд та өөрийн төсөөлөлдөө чөлөөтэй хандах боломжтой.

Холбоотой видео