Ռոմանտիկ ընթրիք Վալենտինի օրը. Տրակտներից մինչև զարդարանք

1. Սնունդ
2. Խմիչքներ
3. Դիզայն

Բովանդակության աղյուսակ.

1. Սնունդ
2. Խմիչքներ
3. Դիզայն

Շատերի համար, փետրվարի 14-ը հատուկ ժամանակ է, երբ դուք կարող եք ռոմանտիկայի իսկական տոն կազմակերպել ձեզ և ձեր կեսին, քանի որ սա Վալենտինի օրը . Որպեսզի երկուսի համար փոքրիկ տոնակատարությունն անցնի առանց շոշափման, ամեն ինչ պետք է նախապես պատրաստված լինի `վալենտինից (փոքրիկ քարտ, սովորաբար սիրո հռչակագրով սրտի տեսքով) մինչև ռոմանտիկ կերակուրը հատուկ վայրում: Ինչպե՞ս դա անել առանց խոհարարի և դիզայներների հմտությունների:

Սնունդ

Ռոմանտիկ ընթրիք Վալենտինի օրը տարբերվում է սովորական տոնի խնջույքից: Menuանկի մեջ չպետք է ներառեք շատ տարբեր ուտեստներ, 2-3 թեթև կերակուրը բավարար է, որոնք կարելի է արագ պատրաստել, հեշտ և նրբանկատ ուտել և չտուժել ստամոքսի ծանրությունից: Ընդհանուր առմամբ, երեկոյի առանձնահատուկ վերաբերմունքի համար պետք է հետևել պարզ կանոնների.

1. Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ ծանոթ ուտեստներին կամ արդեն փորձված արտադրանքներից պատրաստվածներին: Փետրվարի 14-ը ամենալավ օրն է խոհարարական փորձերի համար, քանի որ անհաջող հանգամանքների դեպքում զույգը կարող է բախվել ծանր ալերգիայի կամ անարատության:
2. Bonesանկացածը, որը ոսկորներ ունի, պետք է բացառվի ցանկից: Եթե ​​ցանկանում եք եփել հավ կամ ձուկ, ապա թող դա լինի ֆիլե, որը հեշտությամբ կարելի է կտրել դանակով և պատառաքաղով:
3. Այն նաև իմաստ ունի հրաժարվել ապուրից, հատկապես տաք: Քչերին է հաջողվում նրբագեղորեն օգտագործել գդալը ՝ միաժամանակ պահպանելով փոքր խոսակցությունները:
4. Մենք ստիպված կլինենք հրաժարվել մանրուք հոտով ու համով արտադրանքներից: Շատ սխտորով և սոխով սիրվածը սիրավեպի լավագույն ուղեկիցը չէ: Այս ցուցակում են նաև ապխտած ձուկը և կծու պանիրը: Մոտավորապես նույն պատճառով անհրաժեշտ է անել առանց կաղամբի:
5. A la carte ճաշատեսակները շատ ավելի գրավիչ տեսք ունեն, այնպես որ նույնիսկ աղցան պետք է անմիջապես մատուցվի երկու առանձին ափսեների վրա:

Դիտարկելով այս պարզ կանոնները, կարող եք պատրաստել բուժում, որն իսկապես զարդարում է ռոմանտիկ երեկո և չի պահանջում ժամերով կանգնել վառարանի վրա: Quicklyեռոցում շատ արագ եփած հավի կրծքամիսը (այն մարինացվում է մոտ 30 րոպե և եփում նույնքան թևի մեջ կամ փայլաթիթեղի մեջ); տարբեր կանեփ ; բալի լոլիկի աղցան, խաշած լորով ձու և թարմ վարունգ և այլն:

Խմիչքներ

Ինչ պատրաստել ռոմանտիկ ընթրիքի համար Վալենտինի օրը խմիչքներից: Պետք է խմեմ ալկոհոլը: Այս հարցերը կարող են անհանգստացնել ոչ պակաս, քան երեկոյան վերաբերմունքը: Այսպիսով, ինչն է նախընտրել:

1. Եթե ​​կինն ու տղամարդը ոչինչ չունեն ալկոհոլի դեմ, ապա ավելի լավ է համեմել գինի կամ շամպայն: Կարմիր գինին հարմար է միս, ձու և իտալական ուտեստների մեծ մասի համար (մակարոնեղեն, պիցցա), սպիտակ `ձկան և բանջարեղենային ուտեստների համար:
2. Հարգելի կոնյակ կարելի է համարել նաև լավ ընտրություն, բայց դուք պետք է խմեք այն չափավոր և ամենից լավը ընթրիքի երկրորդ կեսին և նույնիսկ դրանից հետո:
3. Ալկոհոլային կոկտեյլները մեծապես դիվերսիֆիկացնում են կերակուրը, բայց դուք չպետք է խմեք նրանց կերակուրները (սա վերաբերում է հիմնականում շաքարային խմիչքներին): Ավելի լավ է դրանք օգտագործել որպես ապերիտիվ կամ աղանդերի համար:
4. Ալկոհոլի հակառակորդներին կարելի է խորհուրդ տալ հյութ, պարզ ջուր կամ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ:

Եթե ​​մեկը ցանկանում է փորձել ալկոհոլային կոկտեյլը զույգով, իսկ մյուսը գերադասում է ամբողջովին սթափ մնալ, ապա կարող եք խմիչք պատրաստել, որի մի մասում ալկոհոլային բաղադրիչը ավելացվում է, բայց ոչ մյուսում: Օրինակ ՝ «Jaguar». 1/4 tbsp- ը վերցվում է կես բաժակ կիտրոնադի համար: սառույց և 50 մլ ցիտրուսային կամ բանանի հյութ: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են shaker- ում, և օղի (20 մլ) և մրգերի լիկյոր (20 մլ) կավելանան աստիճաններ:

Դիզայն

Համապատասխանեցնելով անհրաժեշտ ապրանքները և պատրաստել բուժում, անհրաժեշտ է հաշվարկել ժամանակը, որպեսզի այն մնա նաև ճաշատեսակների և սեղանի ձևավորման համար, քանի որ Վալենտինի օրվա համար ռոմանտիկ ընթրի պատրաստելու համար միայն կռվի կեսն է:

1. Սրտերը: Այն ամենը, ինչ կարելի է անել սրտերի տեսքով, անհրաժեշտ է պատրաստել այս եղանակով: Նույնիսկ պարզ սենդվիչները կդառնան հատուկ, եթե հացը կտրեք թխուկով պատրաստող սարքով: Ավելի լավ է զարդարել այդպիսի կտորները կարմիր ինչ-որ բանով, օրինակ, խավիարով:
2. Կարմիր գույն: Համարվում է, որ կարմիրը կրքի և սիրո գույնն է, ուստի այն տեղին կլինի սեղանին: Այնուամենայնիվ, ամեն ինչ չպետք է արվի կարմիրով: Կարելի է ցրված վարդի ծաղկեփնջեր պատրաստել սպիտակ սփռոցի կամ նույն ստվերի ճաշատեսակների վրա:

   

3. Մասի նախուտեստներ: Եթե ​​պատրաստվի երեկոյան աղցան առանց մայոնեզի այնուհետև այն կարելի է մատուցել բարձրահասակ բաժակներով և սեղանին առանձին դնել սեղանին: Puff աղցանները լավագույնս եփում են անմիջապես ափսեի մեջ, բաղադրիչները լցնելով ձևի մեջ: Այն կարելի է պատրաստել ձեռքով `կտրելով պլաստիկ շշի կեսը: Եվ ավելի բարդ ձևերի համար (օրինակ, սիրտը) օգտագործում են փայլաթիթեղ:
4. Աղանդեր Լավագույնն է դեսերտը մատուցել առանձին ափսեի մեջ: Սեղանի կենտրոնում գտնվող մեծ տորթից կտորներ կտրելը ռոմանտիկ երեկոյի համար անտեղի է: Տորթեր, cupcakes և այլն: Շաղ տալ փոշի շաքարով, իսկ թեթև պաղպաղակը կարելի է լցնել կարմիր հատապտղի ջեմով:

   

5. Մոմեր: Մոմեր `փետրվարի 14-ին միասին ճաշի անփոխարինելի հատկանիշ: Միայն անհրաժեշտ է ընտրել այն, ինչը չի խանգարի խոսակցությանը: Առավել հարմար տարբերակ `սեղանի կենտրոնում գտնվող մի փոքր հարթ ծաղկամանով լողացող մոմեր, կարող եք մի քանի վարդի ծաղկեփնջեր նետել ջրի մեջ:

Ոչ միայն այն, ինչ կլինի սեղանի վրա, այն պետք է կատարյալ ստացվի: Անհրաժեշտ է նաև հարմար մթնոլորտ ՝ մաքրություն, կարգուկանոն, մեղմ երաժշտություն և մթնոլորտային լույսեր: Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք, որ յուրաքանչյուր զույգ յուրահատուկ է և բոլորն ունեն տարբեր ճաշակներ, այնպես որ բոլոր կանոնները կարող են լինել միայն առաջարկություններ: Դուք պետք է կենտրոնանաք ձեր կիսով չափ և ձերն է: